Description
Produktbeschreibung
| Name | Monoatriumglutamat |
| Synonyme | Natriumglutamat/MSG |
| Molekulare Formel | C5H8NNaO4 |
| Cas-Nr. | 32221-81-1 |
| EINECS | 205-538-1 |
| Aussehen | Weißer Kristall |
Eigenschaften:
Geruchlos und lichtbeständig. Es kann Geschmacksnerven stimulieren und die Umami von Lebensmitteln, vor allem Fleisch und Gemüse zu erhöhen. Es wird oft zu Suppen und Fleischprodukten hinzugefügt.
Spezifikation
| ELEMENTE | STANDARD |
| Aussehen | Weißer oder farbloser Kristall Granular |
| Test | 99,00 % min |
| Lösungsstatus (Transmission) | Klar und farblos nicht weniger als 98,0% |
| Spezifische Rotation | +24,8 – 25,3 |
| PH (5 % Lösung) | 6,7 – 7,2 |
| Chlorid | 0,1 % |
| Verlust beim Trocknen | <0,5 % |
| Arsen (As2SO3) | 0,2ppm |
| Eisen (Fe) | Nicht mehr als 30ppm |
| Schwermetalle (als Pb ) | 10ppm |
| Cadmium | Max. 0,5ppm |
| Quecksilber | Max. 0,5ppm |
| Ammonium(NH4) | Nicht mehr than0,02% |
| Andere Aminosäuren | Entspricht |
| Mikrophyt | Nicht mehr als 15000/G |
| Coliform | Nicht mehr als 40/100G |
Anwendung von Mononatriumglutamat msg.
1. MSG ist eine nahrhafte und köstliche, sichere und zuverlässige Frische Würze.
2. Glutamat hat wichtige physiologische Funktionen im Körper. Aufgrund seiner Wirkung der Ernährung des Gehirns und den Schutz der Leber, wird es oft klinisch zur Behandlung bestimmter neurologischer Erkrankungen (wie Epilepsie und Neurasthenie) und Lebererkrankungen (wie Leberkoma und gestörte Leberfunktion).
Verpackung und Versand
Für kleine Proben Menge <1 Kilogramm, innen verwenden wir doppelt wiederverschließbare Zip-Beutel und außen mit Aluminium-Folien-Taschen. Für mittlere Quanity 1-25 Kilogramm, innen verwenden wir doppelt wiederverschließbare Reißverschlussbeutel und außen mit Aluminium-Folienbeutel, dann verpackt in Kartons oder kleine Fässer für den Versand. Für größere Mengen >25 Kilogramm verwenden wir innen doppelt wiederverschließbare Reißverschlussbeutel und außen mit Aluminiumfolie oder größeren doppelversiegeligen PET-Beuteln für 25kgs in der Masse, dann verpackt in Fässern für den Versand.
Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details, wenn Sie Fragen haben! 
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